Kürbiskern Panna cotta | Sauerkirschen
serviert am 3. Februar 2015
Hähnchen Saté | Erdnußcreme
serviert am 11. Juni 2013
Chicorée Strudel | Quittensorbet
serviert am 18. Januar 2013
Schoko-Ingwer Mousse | Beerenkompott
serviert am 24. März 2014
Ziegenkäse | Grüner Spargel | Tomate
serviert am 27. März 2013
Thai Betelblätter | gerauchte Forelle | Palmzuckercaramel
serviert am 30. Mai 2013
Rinderbrust geschmort in Cocosmilch | Minze | Koriander
serviert am 6. Juni 2013
Steamed Buns | geschmorte Rinderbrust | Essiggurke
serviert am 24. März 2014
Miesmuscheln aus dem Wok | Cocosmilch | Ingwer
serviert am 22. Dezember 2012
Cocos-Tapioka Pudding | Mangosalat | Crumble
serviert am 25. März 2014
Hausgebeizter Lachs | bunte Beete
serviert am 3. Februar 2015
Bärlauchrisotto | Parmesan
serviert am 3. April 2017
Tapioka | Mango | Cocos | Palmzucker
serviert am 3. April 2017
Fischsuppe
serviert am 3. Februar 2015
Jakobsmuschel | Thaiaubergine | Koriander
serviert am 13. Januar 2013
